Bolo de Maçã

Com esse tempinho frio, nada mais gostoso do que tomar café com um bolinho não é meninas, eu adoro de paixão! Vamos a receita:

Bolo de Maçã com Passas

INGREDIENTES:
 
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 maçãs vermelhas
3 ovos
1 xícara de óleo
1/2 xícara de passas escuras

MODO DE FAZER:

Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga.

Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e reserve.

Descasque as maçãs. Reserve as cascas e pique 2 maçãs em cubinhos (a receita original usa 3 maçãs picadas, mas usei só 2).

Bata no liquidificador os ovos com o óleo e as cascas das 3 maçãs. Despeje esta mistura líquida nos ingredientes secos. Misture bem e junte os cubinhos de maçã e as passas. Despeje na assadeira e leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos ou faça o teste do palito.

 

 

Hummm meninas, fica uma delícia!!! Bom Apetite!! Nham Nham Nham...

Fotos: Reprodução